Расскажу вам про пирог, который недавно пекла
Вообще у него много вариантов приготовления )
Точнее есть один рецепт, оригинальный, над которым я иногда издеваюсь)) и меняю в зависимости от того, какие ингредиенты есть под рукой))
Готовиться он в мультиварке
Сначала напишу тот рецепт, который я модифицировала) это самый обычный пирог "шоколад на кипятке в мультиварке" . Рецепт этого кекса нашла в интернете, чуть изменила, добавила специй, люблю я ароматы всякие....пекла сразу двойную порцию
Сам кекс готовила уже несколько раз, один раз я делала из него торт со сметанным кремом и получилось превосходно! Он влажный, не смотря на то, что его выпекают 2 часа, и рецепт очень простой)
2 стакан муки
1 стакана какао
2 стакан сахара(можно меньше)
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3 взбитое яйцо
1 стакана молока
0,5 стакана растительного масла
2 ч.л. ванильного сахара
1 стакан кипятка
пол ч.л. корицы
пол ч.л. кардамона
пол ч.л. имбиря сушеного
пол ч.л. черного молотого перца
Готовим: Смешать сухие ингредиенты. Добавить яйца, молоко, масло и ваниль, специи и взбивать на средней скорости 2 минуты. Добавить кипяток. Перемешать. Мультяшную кастрюльку смазать маслом, вылить туда тесто. Готовим на режиме "ВЫПЕЧКА" 2 часа Я ставлю сначала на 1 час, потом на 40 минут, и потом еще на 20 просто смотрю, как получается...)
Для пп варианта я изменила просто количество ингридиентов ) И их состав) Я не добавляла никаких подсластителей! Но вы можете это сделать) Просто я взяла и промазала вареньем )
На весь пирог 50 гр варенья , это примерно +105 ккал.
А теперь рецепт:
30 гр клетчатки,
150 гр цельнозерновой муки ,
10 гр муки черемуховой (можно не брать, просто у меня в банке оставалось чуть-чуть, просто вместо нее возьмите на 10 гр больше протеина) ,
50 гр протеина (можно взять кэроб),
2 яйца (у меня не большие),
масло оливковое 50 гр (но можно взять и меньше 30-40),
кефир 150 гр ,
немного соли,
2 ч.л. разрыхлителя.
А дальше все как в рецепте выше) Только пекла я 1 час 20 минут. Если у вас будет шоколадный протеин или кэроб советую взять все те специи, которые идут для обычного пирога) Потому что запах - чума прочсто )))) Но это для тех, кто хорошо переносит такие ароматы) У меня вообще протеин клубничный и черемуха - поэтому цвет такой)
По кбжу - на 100 гр 201,85 Ккал, Белки - 12,7, Жиры - 9,4, Углеводы - 15,91. Этого пирога мне должно хватить на 5 перекусов)) Ккал и жиры можно уменьшить - я бы в следующий раз положила меньше масла, как писала выше)
Вот такой вот пористый он у меня получился )
Можно добавить для сладости сухофруктов
Ну и вот такой вот симпатичный кусочек я съедаю за раз)))
Вообще у него много вариантов приготовления )
Точнее есть один рецепт, оригинальный, над которым я иногда издеваюсь)) и меняю в зависимости от того, какие ингредиенты есть под рукой))
Готовиться он в мультиварке
Сначала напишу тот рецепт, который я модифицировала) это самый обычный пирог "шоколад на кипятке в мультиварке" . Рецепт этого кекса нашла в интернете, чуть изменила, добавила специй, люблю я ароматы всякие....пекла сразу двойную порцию
Сам кекс готовила уже несколько раз, один раз я делала из него торт со сметанным кремом и получилось превосходно! Он влажный, не смотря на то, что его выпекают 2 часа, и рецепт очень простой)
2 стакан муки
1 стакана какао
2 стакан сахара(можно меньше)
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3 взбитое яйцо
1 стакана молока
0,5 стакана растительного масла
2 ч.л. ванильного сахара
1 стакан кипятка
пол ч.л. корицы
пол ч.л. кардамона
пол ч.л. имбиря сушеного
пол ч.л. черного молотого перца
Готовим: Смешать сухие ингредиенты. Добавить яйца, молоко, масло и ваниль, специи и взбивать на средней скорости 2 минуты. Добавить кипяток. Перемешать. Мультяшную кастрюльку смазать маслом, вылить туда тесто. Готовим на режиме "ВЫПЕЧКА" 2 часа Я ставлю сначала на 1 час, потом на 40 минут, и потом еще на 20 просто смотрю, как получается...)
Для пп варианта я изменила просто количество ингридиентов ) И их состав) Я не добавляла никаких подсластителей! Но вы можете это сделать) Просто я взяла и промазала вареньем )
На весь пирог 50 гр варенья , это примерно +105 ккал.
А теперь рецепт:
30 гр клетчатки,
150 гр цельнозерновой муки ,
10 гр муки черемуховой (можно не брать, просто у меня в банке оставалось чуть-чуть, просто вместо нее возьмите на 10 гр больше протеина) ,
50 гр протеина (можно взять кэроб),
2 яйца (у меня не большие),
масло оливковое 50 гр (но можно взять и меньше 30-40),
кефир 150 гр ,
немного соли,
2 ч.л. разрыхлителя.
А дальше все как в рецепте выше) Только пекла я 1 час 20 минут. Если у вас будет шоколадный протеин или кэроб советую взять все те специи, которые идут для обычного пирога) Потому что запах - чума прочсто )))) Но это для тех, кто хорошо переносит такие ароматы) У меня вообще протеин клубничный и черемуха - поэтому цвет такой)
По кбжу - на 100 гр 201,85 Ккал, Белки - 12,7, Жиры - 9,4, Углеводы - 15,91. Этого пирога мне должно хватить на 5 перекусов)) Ккал и жиры можно уменьшить - я бы в следующий раз положила меньше масла, как писала выше)
Вот такой вот пористый он у меня получился )
Можно добавить для сладости сухофруктов
Ну и вот такой вот симпатичный кусочек я съедаю за раз)))
Комментариев нет:
Отправить комментарий